KAFFE
Jag, som cykel- och kaffeälskare, vill gärna att fler ska upptäcka kaffets rika potential. Kaffe och fika är en betydelsefull del av vår vardag oavsett om det är på arbetsplatsen, med vännerna eller med familjen. För mig handlar kaffe om livskvalitet och att ta till vara på tillvaron, att unna mig små stunder av avkoppling och positiva känslor i en krävande vardag.
Min tolkning av vardagslyx är en belöning som ingår i min vanliga vardag. Jag kan inte köpa en ny cykel varje dag, jag kan inte äta ute varje kväll och jag kan inte resa bort varje helg. En kopp kaffe kan jag njuta av flera gånger per dag och det kostar inte särskilt mycket. Jag kan också dricka kaffe med gott samvete, kaffe behöver inte vara onyttigt och kaffe kan vara producerat under schyssta förhållanden. Kaffe kan vara en smakupplevelse lik den man får av ett fint vin eller en god måltid. Kaffe är inte bara något man dricker för att hålla sig vaken. Med andra ord, livet är för kort för att fika på en bensinmack.
Jag är mycket glad att jag här får tillfälle att uttrycka den kunskap och passion som jag själv besitter. Förhoppningsvis kan fler bli intresserade, välja bra kaffe framför dåligt och inom en snar framtid har vi en kaffescen i Sverige som är av världsklass, där njutning går före nytta och där människor tillåter sig själva stunder av avkoppling och livskvalitet mitt i vardagen.